長くお世話になっている諏訪市のお蕎麦屋さんから屋根塗装の依頼


2018.11.1蕎麦
弊社社長山下と、午前中お取引会社様へ伺い、ちょうど昼になったので食事をすることに。古くからお付き合いのある諏訪市のお蕎麦屋さん「徳八」さんへ行きました。ご覧の佇まいで店内には料理の達人の皆さんのサイン色紙が飾ってある、お昼時は常連さんでにぎわう有名なお蕎麦屋さんです。

2018.11.1蕎麦
食事をしていると、店主さんから「山下さん、そろそろ屋根を塗らなきゃいけない時期じゃないかな」とお話がありました。
定期的に屋根の塗替えをさせて頂いていますが、もうそんなに経つんだと思いながら今日は、はしごやヘルメット、屋根に上る準備をしていなかったので、外に出て写真だけ撮って、後日改めて屋根に上って現状確認をさせて頂くことになりました。

2018.11.1蕎麦
お蕎麦屋さんなので沢山のてんぷらを揚げます。油を含んだ排気が換気扇から出るのですが、徳八さんの周囲は住宅密集地で、普通に廃棄するとご近所に迷惑が掛かってしまいます。そこで、写真にある煙突の様なフードにして、廃棄を屋根に逃がす構造になっています。これでご近所には迷惑は掛からないのですが、自分の屋根に油と熱を含んだ排気がかかってしまいます。当然屋根の傷みも早いので、弊社が定期的に屋根のメンテナンスをさせて頂いています。
諏訪市はあと1カ月もたたないうちに屋根の塗り替えが出来なくなる季節になってきます。来春暖かくなったら塗り替えます。
2018.11.1蕎麦
余談ですが、今日頂いた徳八さんの、ざる定食です。暖かいそばにも変えられますが、新そばだったのであえてざるにしました。かき揚げ天丼がついたお得なセットで、そば好きにはたまらない一品です

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